AtFirst

はじめまして

CACHE-CACHE（カシュカシュ）とは、フランス語で「かくれんぼ」という意味です。
お菓子の中に何が入っているのか、ケーキをカットしてはじめてわかります。そのかくれんぼしているのが何かをみつけて下さいね。当教室の名前にしました。

小さい頃よく母親がおやつを作ってくれていました。学校から帰って扉を開けると、いい香りが部屋中にたち
こめて、とっても幸せな気持ちになっていたものでした。私もお菓子を作るのが大好きです。誰かのために、
自分へのご褒美のために、それぞれの思いを込めて作ってみませんか？

今まで多数のお菓子教室に通っていましたが、きちんと初歩から習いたいと思い神戸のコルドンブルーの学校
に通うことにしました。2005年８月にディプロムを取得しました。その後、10月より自宅にてお菓子教室を
開きました。

和菓子もレッスンに含まれていることがあります。

母が茶道の教授をしていたため、いつも和菓子が家にあったので、和菓子も大好きです。
電子レンジやオーブンでで、手早く出来るお菓子をレッスンに入れています。

教室の活動

2005年９月～2007年９月　: 宇治の岡田珈琲店にケーキを置いていただき、コーヒーにあうお菓子を作る経験をさせていただきました。
2006年6月: 宇治の広野中学校PTA文化部のお菓子とゼリーの講習会をしました。
2006年９月～2010年2月
　　　　西宮市の手作り品が並ぶHand Made Cafe CLEAR∴さんに焼き菓子を置いて頂きました。
2010年10月
　　　　宇治の美容室アンリササラにキャンペンの焼き菓子を作りました。
2011年3月～
　　　　宇治のフルートの音楽教室プチ・ムジシアン主催の「フルートコンサート　ラ・プリマヴェーラ」の　　　　焼き菓子を作りました。その後、コンサートのお菓子や、音楽教室の発表会のお菓子を作り、お手伝　　　　いさせていただいてます。
201３年８月～: 　カフェ・むじし庵でフルートのミニライブとお菓子のコラボを第４週水曜日に始めました。